Coltiviamo ... Cuciniamo la diversità

 

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http://www.parcomajella.it/att_ColtiviamoDiversita.asp

 

 

 

Coltiviamo la diversità

Progetto per il recupero, la conservazione e la valorizzazione delle risorse genetiche agricole autoctone nel Parco Nazionale della Majella

Il Parco Nazionale della Majella in collaborazione con l’Agenzia Regionale per i Servizi di Sviluppo Agricolo (A.R.S.S.A.) promuove il progetto di “conservazione e valorizzazione delle risorse genetiche agricole autoctone del proprio territorio”. Il progetto cofinanziato dalla Direzione Conservazione della Natura del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio si pone l’obiettivo di recuperare, conservare e valorizzare le varietà agricole tradizionalmente coltivate in Abruzzo.

 

Cuciniamo la diversità

"Se mi mangi mi salvi"

I ristoranti aderenti al progetto "Coltiviamo la diversità" e che hanno ottenuto il riconoscimento di esercizio della rete "Cuciniamo la diversità" utilizzano nella preparazione dei piatti alcuni prodotti agricoli autoctoni provenienti dalla rete degli agricoltori custodi.

Chiedendo di degustare i piatti preparati con le varietà agricole autoctone, contribuirai a salvare questi preziosi prodotti dall'estinzione. "Se mi mangi mi salvi" è il motto di questa iniziativa.

 

Se vi capita di andare, con i vostri genitori,  in uno degli agriturismi o ristoranti consigliati raccontate la vostra esperienza e magari riportate la “ vostra intervista” al proprietario!

Sono invitati a commentare il POST tutti quelli che ... hanno qualche cosa da raccontare!

GRAZIE la prima D e la prima F

 

 



I D I F Giardino Botanico di Lama dei Peligni

Giardino Botanico Michele Tenore

 

Località Colle  Madonna

 

LAMA DEI PELIGNI

 

 

Il  Giardino Botanico, insieme al museo naturalistico "M. Locati" e all'area faunistica del camoscio, è parte integrante del centro di visita del parco. Nasce nel 1995 e ospita circa 500 entità floristiche su una superficie di circa 9000 mq.

 

 

Nel giardino è presente il campo vetrina della biodiversità agricola autoctona, con la coltivazione di varietà locali di fico, pesco, susino e vite.

 

 

 

 

 

 



ID I F Itinerario di ricerca - A ciascun terreno il suo seme ...

  La biodiversità agricola

 

 Nel Parco Nazionale della Majella  , oltre ad ambienti naturali, sono presenti piccole aree agricole spesso marginali, dove l’agricoltura viene ancora effettuata in maniera tradizionale...

La tutela di questi agro-ecosistemi rientra nelle finalità istitutive delle aree protette; le attività agricole ancora presenti nel Parco, condotte secondo metodi tradizionali, rappresentano un elemento molto importante per la fauna del Parco: numerose  specie di uccelli (allodola, ortolano, zigolo ecc.) vivono proprio in questi ambienti marginali.

 

Le varietà autoctone da riscoprire

Alcuni hanno nomi stranissimi, talvolta divertenti, che ne descrivono sapore, forma, periodo di raccolta o altre caratteristiche; basta pensare alla mela "meloncello", "tinella", "paradiso", "mangione", "gelata", "cipolla" o alla pera "prosciutto", "d’inverno", "agostina", "campana", "carbone", "spina"; a questo elenco si possono aggiungere tantissime altre varietà come ad esempio il fagiolo "a pane" o "socere e nore", il peperone "a corno di Sulmona" e per finire il pomodoro "a pera" o "a cuore".

 

mela tinella

 

 



… è doveroso salvarle per poter tramandare alle future generazioni un così vasto patrimonio naturale e culturale.

 

prodotti tipici a Lama dei Peligni



Vogliamo provare a descrivere alcune delle varietà autoctone del Parco Nazionale della Majella? Per documentarti

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http://www.parks.it/parco.nazionale.majella/prodotti.php?totalRows_risultati=28

 

 e leggi

Io MeLa Mangio

un progetto di educazione ambientale sul "Recupero, conservazione e valorizzazione della biodiversità agricola"

http://www.parcomajella.it/edu_IoMelaMangio.asp

 

https://docs.google.com/open?id=0BzMrZzk9CEWdM0Fmc1lZSnlDd1E

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Buon lavoro, ragazzi!



IF ID Come comportarsi nel Parco

 

 

 

 

 



ID IF da Serramonacesca sulla via del ritorno...

poco distante a nord-ovest dell’Abbazia , su un altro colle, a quota 473, sfida il tempo il sinistro Castel Menardo dell’XI sec, compreso tra i possedimenti benedettini

 

 

 

Riscendendo la valle lungo il percorso si alternano vedute  maestose della Majella passando da faggete a colli scoperti, arbusti di ginepri e bassi cespugli

 

 

non manca il gregge e fermandoci nell'ultima sosta sentiamo  il rumore del  brucare dell'erba interrotto solo dal fischio del pastore che richiama la greggia

 

I D I F una gita a Serramonacesca

Serramonacesca

280 m slm

Serramonacesca sorge, circondata da boschi e uliveti, alle falde settentrionali della Majella, nei pressi del fiume Alento.

Tutta la storia del borgo è strettamente legata alle vicende dell'antichissima abbazia benedettina di S. Liberatore a Majella, che dista appena 2 km dal centro abitato e rappresenta una delle chiese medievali più importanti della regione.

 



Serramonacesca, serra dei monaci, è compresa nell'area del Parco Nazionale della Majella ed è un autentico 'scrigno' che custodisce tesori di altissimo valore storico-artistico, come l'abbazia di S. Liberatore, le rovine di Castel Menardo, l'eremo di S. Onofrio, le tombe rupestri di S. Giovanni e i ruderi del borgo fortificato di Polegra di origine longobarda.

 

 

 

Ai lati dell'Abbazia un sentiero riscende la valle alle sorgenti del fiume Alento

 



Particolarmente suggestivo percorrere il sentiero irto di vegetazione e farci sorprendere dal rumore  delle acque che  riaffiorano con fragorose piccole cascate dopo  brevi tratti sotterranei

 

 

 

Qui diverse grotte tra i quattro e i sei metri di larghezza ci appaiono incavate nella roccia , tra le forre impetuose e una folta vegetazione

 

Risalendo le forre dell'Alento ...

 

... il Monastero di S. LIBERATORE A MAJELLA

 è aperto ...
entriamo 

come esprimere con le parole l'emozione che ci suscita il gioco delle luci, la solennità degli interni, la voce "delle pietre" che evocano un passato glorioso alle dipendenze dell'abbazia di Montecassino ... 
e poi un passato doloroso quando fu distrutto dal terremoto del 990 ...
e poi ancora la sua riedificazione agli inizi dell'XI secolo


Esternamente, tangente allo spigolo destro, si erge il maestoso campanile quadrato, databile al primo trentennio del XII secolo

 

 

 

 

 

 



 

 

 



Matteo I F - Eremo di Sant' Onofrio

Oggi sono andato a visitare l'eremo di Sant'Onofrio sul Morrone. Si trova sulla roccia nuda a circa 630 m di altezza e ci si arriva dopo una salita di circa venti minuti.



 

E' l'ultimo eremo fatto costruire da Celestino V ed era qui che si trovava quando fu eletto Papa nel 1294.

 

 

Inizialmente era costituito solo da una grotta dove Pietro da Morrone pregava e si riposava, poi fu ampliato fino a diventare com'è oggi.

 

 

C'è una piccola terrazza da cui si può osservare un panorama meraviglioso dove si fondono l'azzurro del cielo, il grigio delle montagne e il verde dei prati e degli alberi.

 

 

Ispira emozioni profonde e per il suo silenzio e per il fatto che un eremita sia potuto vivere qui, luogo  ideale a contatto con la natura e con il suo Dio.

 

 

 

 testo e fotografie di Matteo I F